Sườn nướng được tấm ướp với nước tương, nướng với lửa vừa không làm thịt bị khô, dậy lên mùi thơm của mật ong. Đây sẽ là món ăn hút hồn ông xã của bạn. Lâu lâu hãy thay đổi món ăn, thực đơn để không bị ngấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 600 Gr (lấy loại bẹ sườn)

• Nước mắm 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

• Tỏi ¹/₄ Muỗng cà phê (băm)

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Xà lách 100 Gr

• Khoai tây 2 Củ

chuẩn bị sẵn

1

Sườn mua về rửa thật sạch, thấm qua giấy cho ráo. Ướp cùng với mật ong, nước tương, chanh cho thấm.

Cách Thực hiện:

1

Đặt vào khay nướng, cho vào lò nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút. Thịt chín nhưng chưa vàng đẹp , bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa. Thịt sẽ chuyển màu đẹp ngay. Thịt sườn ăn kèm với rau và khoai tây chiên, thêm chút tiêu cho thơm.

Khi ướp thịt nướng không nên ướp với muối vì sẽ làm thịt khô cứng, nếu không thích nước mắm có thể thay bằng nước tương. Có thể ướp thịt và cho qua đêm cho thịt thấm gia vị nếu không dùng ngay. Thời gian nướng có thể thêm nhưng tránh nướng quá lâu thịt sẽ khô cứng. Nếu có lửa than thì cho lên than hoặc vỉ nướng ngoài trời.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)